Complemento indispensabile di molte abitazioni moderne, le cucine da esterno vengono oggi sempre più utilizzate come veri e propri prolungamenti degli spazi interni. Alcune di queste cucine, tuttavia, mancano degli accessori essenziali per sfruttare al massimo il loro potenziale. Dagli ampi piani di lavoro per la preparazione dei piatti agli utensili specifici per i diversi tipi di cottura, passando per i complementi d’arredo, in questo articolo vi illustreremo alcuni degli accessori di cui non potete assolutamente fare a meno se decidete di installare una cucina da esterno nel vostro giardino.

Come ottimizzare la vostra cucina da esterno: i macro-accessori indispensabili

Il primo passo per ottimizzare la vostra cucina da esterno è progettare un’ampia superficie di lavoro con materiali resistenti alle intemperie come l’acciaio inox e il marmo. Le dimensioni del piano di lavoro varieranno in base agli elettrodomestici che deciderete di inserire, al numero di vani contenitivi e cassetti che credete possano esservi utili e alla grandezza del lavello, accessorio che vi consigliamo assolutamente di aggiungere per rendere la pulizia di alimenti e stoviglie molto più agevole.

Una volta definite le dimensioni della cucina, con gli spazi e gli accessori concordati in fase di progettazione, potrete procedere con l’organizzazione dell’area esterna che la ospiterà. Affinché la preparazione e il servizio dei piatti non presenti inconvenienti, dovrete infatti ottimizzare non solo gli spazi prettamente dedicati alla cottura, ma anche l’ambiente circostante. Pensate, ad esempio, a quanto potrebbero tornarvi utili dei carrelli porta vivande e dei ripiani in cui riporre in maniera ordinata tutti i vostri utensili: potreste addirittura aggiungere delle luci a LED sotto i ripiani o attorno all’area cottura per sfruttare la cucina anche in tarda serata e avere sempre tutto bene in vista e a portata di mano!

Investire in accessori di qualità non solo aumenterà la funzionalità e la praticità della vostra cucina da esterno, ma renderà l’esperienza di cucinare all’aria aperta ancora più piacevole e appagante. Completate quindi il vostro spazio outdoor con dei faretti regolabili, un bel tavolo allungabile e delle comode sedie, tutto rigorosamente realizzato con materiali resistenti alle intemperie come teak o acciaio inox.

Accessori per cucine da esterno: i consigli di OF outdoorkitchens

Dopo aver ottimizzato la vostra cucina da esterno e lo spazio circostante, potrete procedere all’acquisto di accessori specifici in base alle vostre esigenze. Noi di OF outdoorkitchens vi consigliamo di aggiungere:

• un set completo di utensili da cucina in acciaio inox, con pinze, spatole, coltelli di varie dimensioni, forchettoni e pennelli per marinature, in modo da poter gestire facilmente ogni tipo di cottura;

• un set di posate e piatti resistenti agli urti e alle condizioni climatiche variabili;

• un porta spezie ben organizzato per avere tutte le erbette aromatiche a portata di mano;

• dei taglieri in legno o bambù, meglio se di diverse dimensioni, per poter gestire contemporaneamente carne, verdure e pane senza contaminazioni;

• dei contenitori ermetici per le marinature;

• un termometro da cucina per controllare la cottura degli alimenti;

• dei teli protettivi e delle custodie impermeabili per proteggere la cucina da esterno e gli arredi da giardino dagli agenti atmosferici;

• dei cestini per la spazzatura, in modo da facilitare la raccolta differenziata e mantenere la cucina sempre pulita e ordinata.

Se siete particolarmente appassionati di barbecue, nella vostra cucina da esterno non potranno mancare anche:

• dei guanti da barbecue resistenti al calore per proteggere le mani e rendere più sicure le operazioni di cottura;

• degli spiedini in acciaio inox e dei cestini per cuocere piccoli pezzi di verdure o pesce che altrimenti cadrebbero attraverso le griglie;

• delle teglie e piastre in ghisa, che distribuiscono il calore in modo uniforme, per poter cucinare una varietà di piatti, dai pancakes alle verdure grigliate;

• dei supporti per costine, in modo da cuocere più pezzi contemporaneamente, ottimizzando lo spazio sulla griglia e assicurando una cottura uniforme;

• delle spazzole con setole in acciaio inox per rimuovere i residui di cibo bruciato e fare in modo che la cottura sia sempre perfetta;

• dei vassoi e delle teglie in alluminio per cuocere i cibi più delicati e per raccogliere i succhi di cottura, evitando che colino nella griglia;

• una pietra per pizza, per cuocere pizze croccanti direttamente sul barbecue, sfruttando il suo calore intenso e uniforme.

Oltre agli accessori appena elencati, esistono molti altri elementi per personalizzare e rendere ancora più funzionale la vostra cucina da esterno, ma per essere sicuri di scegliere quelli giusti, dovrete innanzitutto stabilire un budget e delineare le vostre specifiche esigenze. Chiedervi, ad esempio, se avete bisogno di più spazio per la preparazione dei cibi o per lo stoccaggio, vi aiuterà ad avere ben chiare le vostre necessità per procedere con acquisti consapevoli, prediligendo materiali resistenti alle intemperie e prodotti di alta qualità che si adattino perfettamente al design del vostro giardino e della vostra casa.

Con un’accurata pianificazione e un variabile investimento, potrete creare una cucina da esterno pratica e funzionale che diventerà il cuore pulsante del vostro spazio outdoor.