Sempre più popolari, le cucine da esterno stanno trasformando i giardini e i terrazzi in veri e propri prolungamenti degli spazi indoor, dove poter cucinare e passare del tempo di qualità con amici e familiari. Il design con cui le cucine da esterno sono realizzate conferisce agli ambienti in cui vengono collocate un valore estetico sempre più elevato, trasformandole in complementi irrinunciabili per gli amanti dell’arredo da giardino. Tuttavia, per garantire che siano non solo belle da vedere ma anche funzionali, è essenziale imparare a destreggiarsi tra i molteplici elettrodomestici presenti sul mercato, considerando le proprie esigenze e il proprio budget, oltre alle dimensioni dello spazio e al numero di persone che si prevede di ospitare. In questo articolo, vi daremo alcuni consigli per guidarvi nella scelta degli elettrodomestici più adatti alle vostre necessità.
Cucine da esterno funzionali: come scegliere gli elettrodomestici giusti
Il cuore di una cucina da esterno è senza dubbio il barbecue. Come già descritto in un precedente articolo, ciascuna tipologia di barbecue, dalle classiche griglie a carbone ai moderni barbecue a pellet, offre caratteristiche e vantaggi unici, in grado di soddisfare le più disparate esigenze. Al momento della scelta, sarà quindi fondamentale valutare i pro e i contro dei diversi tipi di combustibile, assicurarsi che le dimensioni del barbecue siano in linea con lo spazio disponibile e scegliere le funzionalità che rispecchino maggiormente le proprie reali necessità. Per approfondire l’argomento, vi consigliamo di leggere il nostro articolo Guida alla scelta del barbecue: tipologie, utilizzo e manutenzione, mentre proseguiamo qui nella presentazione di altri elettrodomestici fondamentali per rendere funzionale la vostra cucina da esterno: piani cottura, friggitrici, forni per pizza, frigoriferi, cantinette per vini e lavastoviglie.
La scelta del piano cottura: pro e contro di gas e induzione
Uno degli elettrodomestici fondamentali per sfruttare appieno le potenzialità di una cucina da esterno è il piano cottura, che potrà essere installato a gas o a induzione in base alle proprie esigenze individuali e alle condizioni d’uso. I piani cottura a gas vengono ampiamente utilizzati per la loro capacità di fornire un controllo preciso e immediato della temperatura e di mantenere le proprie prestazioni anche in condizioni ventose: sono quindi ideali per le cucine da esterno e sono inoltre compatibili con qualsiasi tipo di pentole. Tuttavia, i piani cottura a gas richiedono un’installazione complessa e una fornitura continua di gas, che potrebbe comportare rischi e difficoltà logistiche. D’altra parte, i piani cottura a induzione rappresentano una soluzione moderna ed efficace, offrendo un’elevata efficienza energetica, dovuta alla riduzione della dispersione di calore, che viene generato direttamente nelle pentole tramite campi elettromagnetici. La loro superficie di cottura rimane inoltre relativamente fredda, rendendo la pulizia più semplice e sicura. Nonostante questi vantaggi, però, i piani cottura a induzione richiedono pentole specifiche con fondo ferroso e sono meno efficaci dei tradizionali piani cottura a gas in ambienti esterni particolarmente ventosi, poiché il vento potrebbe influire sul funzionamento dei sensori. Da un lato quindi il gas, che offre robustezza e versatilità, e dall’altro l’induzione, che offre sicurezza ed efficienza energetica: la vostra scelta dovrà dipendere dalla posizione della cucina da esterno, dal tempo che potete dedicare a pulizia e manutenzione, dalle ricette che siete soliti preparare e dal tipo di pentole che avete già in casa.
Friggitrice: perché acquistare un modello tradizionale
Il secondo elettrodomestico che vi consigliamo di installare nella vostra cucina da esterno è la friggitrice, per poter preparare cibi fritti evitando di diffondere odori persistenti negli ambienti interni. Per questo, vi suggeriamo di evitare le friggitrici ad aria, che potete senza problemi utilizzare in casa, e di acquistare invece una friggitrice tradizionale, prestando però attenzione alle questioni di sicurezza. Dato l’uso di grandi quantità di olio caldo, infatti, le friggitrici tradizionali necessitano di uno smaltimento adeguato dell’olio usato e di una pulizia accurata per mantenerne a lungo l’efficienza.
Come scegliere il forno per pizza: le differenze tra i modelli a legna, a gas ed elettrici
Il terzo elettrodomestico in grado di elevare la funzionalità e il valore della vostra cucina da esterno è senza dubbio il forno per pizza. Disponibili in diverse tipologie, i forni per pizza permettono di raggiungere temperature elevate che garantiscono una cottura uniforme e una crosta croccante in pochi minuti. Anche in questo caso, come per i barbecue e i piani cottura, la scelta del combustibile dipenderà dalle vostre specifiche esigenze: da un lato i forni a legna, che con il loro fascino tradizionale conferiscono un sapore affumicato unico alle pizze, ma richiedono maggiore attenzione nella gestione della temperatura e della combustione; dall’altro i forni a gas, che offrono un maggiore controllo della temperatura e una particolare facilità d’uso, e i modelli elettrici, che rappresentano una soluzione pratica per chi cerca un’installazione semplice e un funzionamento intuitivo. Qualsiasi sia la vostra scelta, siamo certi che il forno pizza diventerà il punto focale delle vostre feste all’aperto!
Frigorifero e cantinetta per vini: perché includerli in una cucina da esterno funzionale
Oltre agli elettrodomestici per la cottura, vi consigliamo di installare anche elettrodomestici per la conservazione e il raffrescamento di alimenti e bevande, come frigoriferi e cantinette per vini. Un frigorifero da esterno, posizionato all’interno di una cassa impermeabile che ne garantisce completa protezione dagli agenti atmosferici, resisterà a condizioni ambientali variabili mantenendo costante la temperatura interna, anche in presenza di elevate temperature esterne. Una cantinetta per vini, invece, offrendo controlli di temperatura precisi, zone di raffreddamento separate e vetri anti-UV, permetterà di conservare vini bianchi e rossi in condizioni ottimali e di proteggerli dall’esposizione alla luce solare diretta. Installando entrambi gli elettrodomestici e selezionando i modelli con le dimensioni e le configurazioni più adatte al vostro spazio esterno, avrete tutti gli alimenti e le bevande sempre a portata di mano e vi godrete i vostri pranzi e le vostre cene in compagnia, evitando inutili viaggi all’interno della casa.
Lavastoviglie: perché è utile averla anche all’esterno
Vogliamo infine consigliarvi di valutare l’installazione di una lavastoviglie nella vostra cucina da esterno, riservandole un’ulteriore cassa impermeabile. In questo modo, potrete gestire rapidamente le stoviglie sporche dopo pranzi e cene all’aperto, evitando il fastidio di dover trasportare piatti e posate all’interno della casa per lavarli. Per selezionare il modello migliore per le vostre esigenze, non dovrete far altro che valutare le specifiche capacità e funzionalità, prediligendo i modelli più sostenibili di ultima generazione, con opzioni di risparmio energetico e utilizzo efficiente dell’acqua.
Scegliere gli elettrodomestici giusti per la vostra cucina da esterno richiede un’attenta analisi delle vostre specifiche esigenze e un’attenta pianificazione del vostro spazio esterno, senza tralasciare le caratteristiche del clima locale. In questo modo, la vostra cucina da esterno sarà non solo bella ed accogliente, il complemento d’arredo di design che tutti i vostri ospiti vi invidieranno, ma anche estremamente funzionale.
