Dì la verità: hai una cucina da esterno nuova di zecca e non vedi l’ora di inaugurarla con un bel barbecue a bordo piscina? Non aspettare le vacanze di Pasqua, basta una bella giornata di sole. Mentre il tempo inizia a farsi bello e caldo, allora, prendi nota di questi suggerimenti per diventare un maestro del barbecue a bordo piscina anche per quest’estate.

Invita i tuoi amici e condividi il divertimento

Non devi inventarti inviti costosi e formali per una festa o un barbecue in piscina. Un messaggio di testo, un’e-mail o un invito su Facebook saranno più che sufficienti. Una cosa importante a cui pensare quando si tratta di invitare i tuoi ospiti è determinare il numero corretto di persone. Se chiedi a 30 amici di unirsi a te per un barbecue a bordo piscina, potresti avere qualche problemino. Questo perché è un enorme impegno preparare del cibo per così tante persone. E poi potresti anche sovrastimare le dimensioni dell’area della tua piscina e della tua cucina da esterno. Meglio perciò stare tra pochi amici. >A questo punto pensa a che ora vorresti dare il tuo party-barbecue:> meglio a pranzo, oppure mentre il sole tramonta? Infine, fai sapere ai tuoi ospiti cosa dovrebbero portare: asciugamani, cibo, bevande e birre potrebbero tornare utili.

Pianifica in anticipo

Sarai in grado di goderti la giornata molto di più se ti organizzerai per tempo. Una volta che sai quanti ospiti aspettarti, potrai renderti conto di cosa ti servirà davvero. Nello specifico pensa a:

• Cibo: Si tratta probabilmente dell’aspetto più importante del tuo barbecue. Procurati le carni più appetitose, ed anche delle verdure per i vegetariani. Prepara tutto correttamente per assicurarti che tutti i tuoi ospiti rimangano impressionati e soddisfatti.
• Bevande: Tu e i tuoi amici, colleghi o membri della famiglia di sicuro avrete bisogno di bevande rinfrescanti e per tutti i gusti per una giornata primaverile a bordo piscina. Se non disponi di un frigorifero o di un comodo accesso al frigorifero vicino alla piscina, prendine uno prima dell’evento o chiedi a qualcun altro di portarne uno.
• Accessori: piatti, posate, tovaglioli, tazze e tovaglioli di carta torneranno utili. Prepara bene la tua cucina outdoor e riforniscila di tutto ciò che serve.

Offri una gran varietà di bevande

Birra fredda, bibite fresche, succhi di frutta e limonata rinfrescante sono tutte ottime opzioni per il tuo barbecue a bordo piscina. Non dimenticare di avere anche molta acqua a disposizione (magari aromatizzata con fette di arancia o lime e menta), perché le persone possono disidratarsi in fretta quando sono sotto il sole tutto il giorno. Tieni tutto in frigorifero e procurati molto ghiaccio. Una buona idea è quella di fare affidamento su colorati bicchieri di plastica, così non avrai l’ansia che il vetro possa rompersi.

Padroneggia la griglia e il barbecue

La griglia è il luogo in cui si formano i campioni del barbecue. Prima che arrivino i tuoi amici, fai in modo che tutto funzioni e sia in buone condizioni. Tieni sempre a disposizione alcune semplici opzioni che sai di poter preparare correttamente: hot dog e hamburger, ad esempio sono ottimi per i principianti. Se invece sei più esperto puoi cimentarti con preparazioni più elaborate. Se stai cucinando il pollo, potresti ad esempio voler investire in un termometro in modo da non cuocere troppo la carne o troppo poco.> Ricorda di condire le carni in anticipo e saranno pronte per essere grigliate quando arrivano i tuoi ospiti. Chiedi infine ai tuoi amici se hanno restrizioni dietetiche da seguire o gusti personali (vegani, etc.). Non aver paura di dire di sì quando qualcuno si offre di aggiungere un contorno o un dessert: rendi partecipi anche gli invitati al banchetto.

Con una cucina all’aperto OF outdoorkitchens sarai sempre super organizzato per accogliere tutti gli ospiti che vorrai con grande comfort, e i tuoi barbecue saranno un successo.