De plus en plus populaires, les cuisines d’extérieur offrent un espace convivial pour cuisiner et passer du temps en plein air, mais sans les précautions nécessaires, elles peuvent entraîner un énorme gaspillage de gaz, d’électricité et d’eau. C’est pourquoi il est aujourd’hui essentiel de mettre en place des solutions d’économie d’énergie, contribuant ainsi non seulement à une utilisation plus durable des ressources, mais aussi à une réduction significative des coûts d’entretien. Dans cet article, nous explorerons des stratégies concrètes pour rendre votre cuisine extérieure plus efficace, en réduisant la consommation et en améliorant les performances globales.

Comment rendre votre cuisine d’extérieur éco-responsable : 6 conseils pratiques

Il existe aujourd’hui au moins 6 gestes simples à adopter pour économiser de l’énergie lorsque l’on possède et utilise fréquemment une cuisine d’extérieur.

Choisir des appareils électroménagers à faible consommation

Les appareils électroménagers sont les principaux responsables de la consommation d’énergie dans une cuisine extérieure. Il est donc essentiel d’opter pour des modèles économes, tels que :

• des réfrigérateurs certifiés Energy Star, qui garantissent une efficacité supérieure de 9 à 10 % par rapport aux modèles standards ;
• des barbecues à gaz, moins énergivores que ceux au charbon ;
• des plaques à induction, une alternative valable si la cuisine dispose d’une source d’électricité efficace comme des panneaux solaires ;
• des lampes LED, qui consomment beaucoup moins que les ampoules à incandescence traditionnelles.

Privilégier les matériaux isolants

Les matériaux utilisés dans une cuisine extérieure influencent fortement l’efficacité énergétique. Il est notamment bon de savoir que :

• le béton et la pierre naturelle retiennent mieux la chaleur, réduisant le besoin en énergie supplémentaire pour la cuisson ;
• l’acier inoxydable est durable et résistant, mais peut chauffer au soleil et doit être complété par des zones ombragées ;
• un toit en bois ou une pergola avec panneaux solaires intégrés fournissent non seulement de l’ombre, mais peuvent aussi produire de l’énergie pour les lumières et les appareils ;
• les brise-vent en verre trempé ou en bambou aident à stabiliser la température de la zone de cuisson, réduisant ainsi la consommation de gaz ou d’électricité.

Utiliser des sources d’énergie alternatives

L’énergie utilisée dans une cuisine d’extérieur peut provenir de sources renouvelables, réduisant ainsi l’impact environnemental et les coûts à long terme :

• les panneaux solaires peuvent alimenter réfrigérateurs, éclairages et même certains barbecues électriques ou fours à induction ;
• le pellet produit plus de chaleur que la même quantité de bois ;
• si disponible, le gaz naturel est plus efficace et économique que le GPL.

Optimiser la cuisson

La manière de cuisiner influence aussi la consommation énergétique. Il est donc recommandé de :

• préchauffer le barbecue uniquement si nécessaire, 5 à 15 minutes avant la cuisson ;
• couvrir les aliments pour conserver la chaleur et réduire le temps de cuisson ;
• éteindre le gaz ou les braises quelques minutes avant la fin de la cuisson.

Éviter le gaspillage d’eau

Voici quelques bonnes pratiques :

• installer des robinets avec aérateur pour réduire le débit tout en conservant une bonne pression ;
• privilégier les mitigeurs thermostatiques qui maintiennent une température constante ;
• récupérer l’eau de pluie pour des usages non potables comme le nettoyage ou l’arrosage ;
• utiliser deux bassines : une avec eau savonneuse pour laver, l’autre avec eau propre pour rincer ;
• réutiliser l’eau de cuisson (non salée et sans graisses) pour arroser les plantes.

Automatisation et technologies intelligentes

La technologie intelligente peut aider à réduire les gaspillages et à optimiser l’utilisation des ressources dans une cuisine extérieure, grâce à :

• des prises intelligentes, qui éteignent automatiquement les appareils inutilisés pour éviter la consommation passive ;
• des thermomètres connectés pour barbecue, qui contrôlent la température exacte des aliments ou de la grille et évitent les cuissons trop longues ;
• des systèmes d’éclairage automatisés, qui ne s’activent qu’en cas de besoin.

Économiser de l’énergie dans une cuisine d’extérieur ne signifie pas renoncer au confort ou aux performances, mais adopter des solutions intelligentes pour optimiser les ressources. Du choix d’électroménagers économes aux sources d’énergie renouvelables, en passant par des techniques de cuisson efficaces et une meilleure gestion de l’eau, chaque geste compte pour faire la différence.